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PREPARACIÓN
10 minutos
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COCCIÓN
35 minutos
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PORCIONES
6 personas
Ingredientes
- 1 taza de Leche Evaporada Baldom
- 1 taza de Leche Condensada Baldom
- 1 ramita de Canela Entera Baldom
- Pizca de Sal Baldom al gusto
- Canela en Polvo Baldom al gusto (para decorar)
- 1 1/2 tazas de arroz
- 6 tazas de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 taza de azúcar (ajustar al gusto)
Preparación
Cocina el arroz
En una olla grande, coloca el arroz y el agua junto con la ramita de canela. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté completamente cocido y el agua se haya evaporado.
Agrega las leches
Una vez el arroz esté listo, añade la Leche Evaporada Baldom y la Leche Condensada Baldom. Remueve bien para que se integren todos los ingredientes.
Endulza y condimenta
Incorpora el azúcar y una pizca de sal Baldom al gusto. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo, hasta que la mezcla se espese y adquiera una textura cremosa.
Agrega la vainilla
Añade la esencia de vainilla y mezcla bien para darle un toque aromático.
Sirve y decora
Sirve el arroz con leche caliente o frío, según tu preferencia. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima para decorar y darle un toque extra de sabor.

