PREPARACIÓN
10 minutos
COCCIÓN
15 minutos
PORCIONES
8 personas
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa Baldom.
- 1 cucharada de mostaza Baldom.
- 1 cucharadita de sal molida Baldom.
- Pimienta blanca molida Baldom a gusto.
- ½ cucharadita de orégano Ranchero.
- 1 libra de papa cortada en cubos.
- 1 libra de zanahoria cortada en cubos.
- 2 tazas de guisantes verdes.
- 1 cebolla roja picada.
- 4 huevos sancochados picados.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- perejil fresco rizado.
Preparación
- Hierve las papas y las zanahorias en una olla, agregar sal al gusto y
cocina a fuego medio hasta que estén cocidas. Posteriormente éntralas
en agua fría. - En un bowl mezcla la mayonesa, aceite y mostaza hasta formar una s
alsa uniforme. Condimenta con sal molida y pimienta blanca al gusto. - Incorporar la papa, zanahoria, cebolla y los guisantes verdes.
- Al finalizar decorar con los huevos hervidos y perejil rizado