Ingredientes para la salsa bechamel:

• 4 Cdas de mantequilla
• 1/4 Taza de harina
• 3 Tazas de leche entera
• 1 Taza de queso parmesano rallado
• 1 Cda de Salsa Inglesa Baldom®
•  Sal Baldom®
•  Nuez Moscada Baldom® molida

Ingredientes para el relleno de pollo:

• 1 Pechuga de pollo
• 3 Cditas de Ajo en Pasta Baldom®
• 1 Cda de Sazón Líquido Ranchero® de Baldom®
• 1 Hoja de Laurel Baldom®
• Sal Baldom®
• Pimienta Baldom®
• 2 Cdas de mantequilla
• 1 Taza de cebolla blanca picada en cuadritos
• 1 Taza de zanahoria picada en cuadritos
• 1 Taza de pimiento rojo picado en cuadritos
• 3 Cdas de harina
• 3/4 Taza del caldo de la cocción de la pechuga
• 1 Taza de Leche Evaporada Baldom®

Para armar la lasaña

• 8-10 Rebanadas de lasaña hervidas con Sal Baldom® a temperatura ambiente
• 1/4 Taza de queso parmesano o pecorino rallado
• 1/2 Taza de queso mozzarella

Preparación salsa bechamel 

En una cazuela derrite la mantequilla, añade la harina y cocina un poco, removiendo. Añade la leche de a poco, removiendo hasta que espese. Retira del fuego, añade el queso, rectifica sal y sazona con nuez moscada. Reserva

Preparación relleno de pollo

1. En una olla de fondo grueso coloca la pechuga. Añade el ajo, el sazón líquido, el laurel y un poco de sal y pimienta.
2. Incorpora un poco de agua y cocina a fuego medio bajo, tapado hasta que la pechuga este lista. Deja refrescar, conserva el caldo y desmenuza la pechuga separadamente. Reserva.
3. Derrite a fuego medio alto la mantequilla en una olla, sofríe en ella la cebolla, la zanahoria y el pimiento, hasta que la cebolla empiece a transparentarse. Incorpora la harina y cocina un poco más revolviendo. Adiciona el caldo y la leche evaporada. Remueve hasta que empiece a espesar.
4. Añada la pechuga desmenuzada y cocina removiendo hasta formar una salsa espesa. Deja refrescar un poco. Reserva

Para armar la lasaña

1. Precalienta el horno a 400° Fahrenheit (200° Celsius).
2. Esparce un poco de la salsa en el fondo de un molde refractario.
3. Coloca las rebanadas de lasañas una a una sobre una superficie plana, coloca un poco del relleno hasta la mitad de cada hoja o rebanada, enrolla y coloca en el refractario con el final hacia abajo.
4. Baña con el resto de la bechamel y espolvorea con el queso parmesano y el queso mozzarella.
5. Hornea cubierta por 25 minutos y luego deja gratinar unos 20 minutos más.